大好きなレシピ♪

お肉は、生活クラブ生協でお願いしていますが、これは安??い牛さんのすね肉が、一流のメイン料理に化ける・・・自家製のコンビーフ物語♪
まずは。最低３日・・・香味野菜とお醤油や調味料、時々ゆすりながら・・・漬け込みます。例の重たいお鍋(ル・クルゼ)にたっぷりお水を張って、約三時間・・・あくが出たらとって・・・を、しばらく繰り返します。そしてほ??らっ！！出来上がり???のまき♪かなり美味しいですっ♪♪♪