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2011-01-03(Mon)

ふくを呼びに??^^

以前、料理人だった兄のエスコートで、河豚(ふぐ)で新年会♪
山梨で、こんなに美味しい河豚を食べれるなんて・・・びっくり@@


トラフグの中でも、もっとも美味しいシロフグ まずは、お造り


いろんにゃ柑橘が入った、オリジニャルポン酢ともみじおろしで頂くニャ


白子の焼き物は、フォアグラを凌ぐ美味しさ
火傷しない、丁度良い冷め加減で運ばれて・・・心を感じます

フグちり鍋の後は、とろとろ雑炊と、美味しいお漬物



各部位の美味しさが、一番際立つ・・・フリッター♪♪


フグが食べたい時は、お座敷で。
外には屋台もあり、鳥もつやおでんで、軽くワンショットも楽しいお店!
とってもお気に入りのお店と出逢えました!昭和レトロな界隈と建物も楽しい????^^
http://restaurant.gourmet.yahoo.co.jp/0004409425/


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